Vì vậy, trong bài viết ngày thời điểm ngày hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn những bạn 1 số ít cách phân biệt Sâm Hàn Quốc thật và Sâm Hàn Quốc giả .
Thân mời những bạn cùng khám phá !
Tiêu đề chính
Nhìn độ tuổi và bề ngoài
+Sâm Hàn Quốc
Bạn đang đọc: #4 Cách phân biệt sâm Hàn Quốc thật giả chính xác nhất
Để biết được độ tuổi, phân biệt được Sâm Hàn Quốc thật hay giả, quy trình canh tác như thế nào những bạn hoàn toàn có thể nhìn vào đầu củ Sâm, phần này hay còn gọi là phần đầu củ. Phần đầu củ Sâm Hàn Quốc thường có 3-4 mắt, đặc thù này cũng nói lên đặc điểm sinh trưởng và tăng trưởng của củ Sâm Hàn Quốc. Cây Sâm sẽ đâm chồi vào mùa xuân, tăng trưởng xanh tươi đến mùa đông thì khô đi, để lại một mấu. Đến mùa xuân năm sau, đầu củ Sâm sẽ mọc lên một chồi mới. Vì vậy, củ Sâm qua 6 năm sinh trưởng thường để lại 3-4 chồi, những mối này hay còn gọi là những mắt Sâm .
Sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi thường có hình dáng rất giống dáng người, củ Sâm có 2 cái rễ rất to, nhìn vào rất giống 2 cái chân, 2 rễ bên thân củ nhỏ hơn, mọc bên thân củ Sâm, giống như 2 cánh tay. Bởi vì hình dáng củ Sâm Hàn Quốc rất giống người, nên thường được gọi bằng cái tên quen thuộc là Nhân Sâm. Màu sắc của củ Sâm Hàn Quốc thường có màu vàng hoàng thổ đặc trưng. Phần rễ của Sâm thường bám vào phần củ Sâm .
Sâm Hàn Quốc thường thu hoạch vào tháng 9 và 10 hằng năm. Sau khi luân chuyển về Nước Ta thì thường dữ gìn và bảo vệ được 2 tuần. Do đó, những mùa khác trong năm củ Sâm Hàn Quốc tươi thường nhỏ và không có nhiều. Tuy nhiên, Sâm Hàn Quốc khi về Nước Ta, mầm ở gốc và lô Sâm những bạn thấy đang nảy mầm và không bị héo, chết hoặc bị thối rữa như Sâm giả .
+Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc
Đối với Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc dựa vào phần đầu củ Sâm những bạn sẽ thuận tiện phân biệt Sâm giả. Phần đầu củ Sâm Trung Quốc thường mềm, dài, không rắn chắc, không có 3-4 chồi mấu .
Trái ngược với hình dáng vẻ bên ngoài của củ Sâm Hàn Quốc thật, Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc thường chỉ có rễ cọc, rễ thân, mà rất ít rễ con. Chân củ Sâm không có hình dáng, củ Sâm thường nhỏ, thon dài .
Trong khi đó, Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc nhìn vào sắc tố vẻ bên ngoài có màu nâu, xám sẫm, trắng hoặc có màu vàng nhạt khác với sắc tố đặc trưng của Sâm Hàn Quốc. Còn phần rễ con của Sâm thường bám vào phần thân Sâm .
Ngoài ra, một số ít người bán Sâm Hàn Quốc nhận biết đó là Sâm trồng, kém chất lượng, củ Sâm non không đủ năm tuổi hoặc đã bị thối nên cắt bỏ phần đầu. Nếu không có kinh nghiệm tay nghề mua Sâm những bạn thuận tiện bị người bán đánh lừa .
Bên cạnh đó, 1 số ít trường hợp củ Sâm giả hoặc của Sâm Trung Quốc nhìn bên ngoài rất tươi, trong thực tiễn củ đã được rửa sạch và tẩm chất dữ gìn và bảo vệ nên nhìn rất đẹp mắt. Trong khi chú ý những bạn sẽ nhận thấy rõ, phần rễ và phần lô Sâm thường bị gọt hoặc chết .
Khi cầm
+Sâm Hàn Quốc
Củ Sâm Hàn Quốc đạt đến độ tuổi 6 năm tuổi khi cầm lên rất chắc tay, nặng .
+Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc
Nếu được so sánh cùng củ Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc cùng kích cỡ thì khi cầm lên những bạn sẽ thấy rất nhẹ, xốp và không nặng bằng củ Sâm Hàn Quốc .
Khi thái lát
+Sâm Hàn Quốc
Củ Sâm Hàn Quốc khi thái lát sẽ thấy có nhiều đường vân, nhiều vòng vân, thớ Sâm mịn. Còn đối với Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc khi thái sẽ thấy lát Sâm nhiều xơ, bề mặt không mịn, không chắc.
Xem thêm: Tổng quan về hắc sâm
Nếu dùng dao thái lát củ Sâm, dùng ngón tay xoa xoa lát Sâm chờ 5 phút thì những bạn sẽ thấy nhựa và những đường vân nổi lên ; những đường vân màu vàng óng .
+Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc
Các bạn hoàn toàn có thể nhận ra được Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc khi dùng dao thái lát củ Sâm, cách đầu khoảng chừng 2-3 cm, chờ khoảng chừng 5 phút sau, những bạn dùng ngón hay lòng bàn tay xoa đều lên mặt phẳng vừa cắt xong không thấy nhựa và vân nổi lên, hoặc nổi lên màu đỏ sẫm, vị đắng thanh thì chứng tỏ đó là Sâm giả .
Thương lục giả dạng nhân sâm có vị đắng, tanh và hơi cay, chua .
Qua mùi vị ăn
+Sâm Hàn Quốc
Sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi có mùi thơm đặc trưng, rất dễ chịu và thoải mái. Củ Sâm nếu được dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh khi lấy ra mùi thơm rất đặc biệt quan trọng, vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng dù mấy ngày sau .
Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức phần Sâm Hàn Quốc những bạn sẽ thấy rất giòn, vị Sâm nồng cả miệng. Sâm có vị đắng nhẹ, ngọt thanh, rất dễ ăn. Khi sử dụng xong vị Sâm vẫn còn trong miệng, đọng lại nơi đầu lưỡi, cổ họng, ngọt hậu .
+Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc
Nếu Sâm giả thường không có mùi Sâm, hoặc nếu Sâm giả, Sâm Trung Quốc thì mùi thơm nhẹ, có khi mùi tanh giống củ rừng chứ mùi không thơm nồng và đặc trưng của Sâm giống như Sâm Hàn Quốc. Ngoài ra, Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc nếu dữ gìn và bảo vệ qua ngày sau thì không còn mùi thơm .
Sâm giả hoặc Sâm Trung Quốc khi ăn những bạn không cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của củ Sâm, ăn xong miệng không ngọt hậu .
Vì vậy, nếu những bạn mua Sâm mà nhìn thấy củ Sâm có hình dáng người, những mấu ( chốt ) rõ ràng, từ 3-4, củ Sâm to, cầm lên chắc tay, độ dẻo dai vừa phải chứ không giòn, dễ gãy, mùi thơm đặc trưng thì đó là Sâm thật, chất lượng .
Hiện nay, 1 số ít loại thường được làm giả Sâm Hàn Quốc đó là đậu Đũa dại, Sâm đất, Thương lục, Hoa sơn sâm, .. vì thế người tiêu dùng nên cẩn trọng .
Trên đây là những kiến thức và kỹ năng san sẻ về việc phân biệt Sâm Hàn Quốc thật và Sâm giả. Hy vọng những kiến thức và kỹ năng chúng tôi san sẻ những bạn đã hoàn toàn có thể tự tin chọn cho mình những củ Sâm Hàn quốc thật, chất lượng để bạn và người thân trong gia đình cùng bồi bổ .
Chúc những bạn sử dụng Sâm dồi dào sức khỏe thể chất !
Author: Quang TrầnLà một dược sĩ đông y với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề kinh doanh dược liệu đông y gia truyền đã giúp ích cho rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh nan y.
Là một dược sĩ đông y với hơn 10 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghề kinh doanh thương mại dược liệu đông y gia truyền đã giúp ích cho rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh nan y .
Twitter 
Facebook
Source: https://fastreview.vn
Category: Sống Khỏe
